Coltello professionale Yanagiba 24 cm import_2019_07_27_163056 per appoggiare i mestoli durante

per appoggiare i mestoli durante la preparazione di ricette senza sporcare le superfici di lavoro e si accoppiano perfettamente con le pentole della linea Smeralda

Casseruola antiaderente 1 manico 16 cm facile da pulire e dalla presa sicura e stabile grazie al manico rivettato in acciaio inox con silicone alimentare atermico e inamovibile studiato per non scottare

ma anche in tavola

Piastra vetroceramica e Forno (fino a massimo 230°)

Coltello professionale Yanagiba 24 cm import_2019_07_27_163056 per appoggiare i mestoli duranteYanagiba il coltello specifico per affettare pesce crudo e carne e per la preparazione del piatto tipico giapponese: il sashimi. Dotato di una lama lunga, stretta ed appuntita con lavorazione asimmetrica per affettare pesce in una lunga passata con un movimento di traino dal basso verso la punta, il coltello si caratterizza per la lama concava da un lato, aspetto che conferisce una propriet antiaderente unica in grado di facilitare il distaccamento