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De Québec à Washington
de procédés et d'innovations sociales qui ont permis aux gens de vivre mieux
Est-il préférable de choisir un aliment qui contient plus de sodium
Combien d'aliments propres à la consommation se retrouvent à la poubelle par réflexe ou simplement parce qu'on ne sait pas comment les apprêter
Cuisine de pêche Détaillant:PasDeDetaillant De Québec à WashingtonEn compagnie du chef Stphane Modat, partez la dcouverte du potentiel gastronomique exceptionnel que reclent nos lacs et nos rivires. Dans le cadre de ce nouveau priple culinaire, vous apprendrez apprter une quinzaine d'espces de poissons de chez nous, tels l'alose savoureuse, le brochet, le dor, l'esturgeon, la perchaude, la ouananiche et bien d'autres. Au total, plus de 90 recettes dlicieuses et accessibles pour dcouvrir la richesse du terroir
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