Sancerre Blanc 2024 Wit De Dechant-site is anders en

De Dechant-site is anders en dat maakt de wijn ook bijzonder

Vooral Pinot Noir maar ook zeker een wolkje Chardonnay

Een heldere goudgele kleur met fijne

Toch ook ziltigheid

Sancerre Blanc 2024 Wit De Dechant-site is anders enWijngebied Sancerre geldt als n van de beste gebieden voor sauvignon blanc ter wereld. Dat bewijst deze wijn: expressieve neus met vijftig tinten groen (van granny smith tot lentegras), citrus, papaya en zelfs iets van jasmijn. Ranke dronk, met die opwekkende pittige frisheid typisch voor sauvignon. Wel met relatief veel body en textuur, want Simon Chotard plukt relatief laat, en laat de wijn lang rijpen op de fijne gistresten.