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charakterstark und absolut rar
Rebsorte und Herkunft: 100% Chardonnay aus Grand Cru-Lagen der Côte des Blancs
Die behutsame Verarbeitung und die minimale Dosage lassen die reine Expression des Terroirs und der Rebsorte zu einem symphonischen Erlebnis werden
Eigenständig
Champagne J.M. Sélèque – Soliste Chardonnay 2019 Premier Cru charakterstark und absolut rarChampagne J. M. Slque Soliste Chardonnay 2019Extra Brut Parzellenwein aus Pierry Premier Cru Lagen: Les Tartires & Les Porgeons Pierry 1er Cru Rebsorte: 100 % Chardonnay Boden: Tonreicher Lss auf Campanien Kreide (50150 cm Tiefe) Exposition: Sdost, Hangneigung 1015 % Pflanzjahre: 1985 & 1990 Weinbergsarbeit: Mit dem Pferd Vinifikation: Ausbau im Holzfass, keine Schnung, keine Filtration Tirage: Naturkork Degorgiert: November 2023 Dosage: 2 g l Extra