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Variété / Process : Catuai-Acaia / Naturel
votre nouveau compagnon du matin
dépulpées
selon les méthodes japonaises ancestrales
Jimma (Déca) - Ethiopie Size:500g Variété / Process : Catuai-AcaiaCe lot provient de Jimma, dans la zone dAgaro, une rgion de louest thiopien rpute pour ses cafs floraux et sucrs, aux profils propres et lumineux. Cultiv plus de 1 900 mtres daltitude, ce caf a t soigneusement dcafin laide de la mthode Swiss Waters un procd doux sans solvants qui prserve lintgrit aromatique du grain. Rsultat : une tasse nette, aux notes dlicates, boises et chocolates, qui conserve toute la complexit dun grand caf thiopien, sans la