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esaltando i sapori senza sovrastarli
Intense et enveloppant
che anticipa la vivacità e la luminosità che si ritrovano al sorso
dal raffinato ed elegante profumo di piccola pasticceria
Contrada Blanc Merlot Ticino DOC Vitigno-Bondola esaltando i sapori senza sovrastarliVinificazione: Il mosto fiore bianco delle uve rosse Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 20 C. Per mantenere la freschezza e la sapidit, il Contrada non subisce la fermentazione malolattica. Colore: Giallo paglierino. Profumo: Complesso e delicato. Fruttato e fresco, con sfumature