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La struttura del sottosuolo si presenta calcarea
Il finale abbastanza persistente
Alla bocca si presenta una massa potente ed equilibrata
Dopo 8 - 10 giorni la fermentazione si conclude e si passa alla macerazione a cappello sommerso
Barolo DOCG Bussia - 2013 FORMATO_12L La struttura del sottosuolo siComune: Monforte dAlba Annata: 2013 Sottosuolo: medio impasto, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6300 bottiglie Alcool: 14% vol. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: 36 mesi in botte di rovere, 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso,riflessi aranciati Odore: spezie intense, cacao, e bacche rosse mature Sapore: intenso, equilibrato, tannino astringente e velato Abbinamenti: carne cruda, pasta alluovo con rag Temperatura di servizio:
US$ 29.00
US$ 29.00
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