Cucunci di Capperi delle isole Eolie DOP al sale marino - Prodotto nell'isola di Salina formato:200 g Formaggio a pasta dura

Formaggio a pasta dura

e la sua produzione

arricchiscono primi e secondi piatti di carne e pesce

dai profumi di frutta tropicale e note di fiori bianchi

Cucunci di Capperi delle isole Eolie DOP al sale marino - Prodotto nell'isola di Salina formato:200 g Formaggio a pasta duraI cucunci, tipici frutti della pianta del cappero, sono caratterizzati da una polpa carnosa e una piacevole croccantezza data dai piccoli semi che si sviluppano durante la fioritura e la maturazione della pianta. Quelli dellisola di Salina sono cucunci autoctoni, unici e diversi per consistenza, fragranza, gusto, dimensioni e polpa, con una forma affusolata e un colore verde intenso. Hanno un sapore ed aroma particolarmente pungente e sono adatti come