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è anche e soprattutto questo
ma con una marcia in più: il Carnaroli e l’Arborio della Cascina Oschiena si fregiano dell’appellativo Classico
Dalla visione olistica delle carciofaie biologiche di Stefano Scavino (aka Duipuvrun) a Costiglilole d'Asti
Un tris di composte di frutta per gli amanti della frutta
Antipasto Piemontese, 350g Prodotto_Rossi & Rosè è anche e soprattutto questoL'antipasto piemontese un classico della tradizione contadina. Un rituale di fine estate in cui le verdure fresche dell'orto venivano conservate con la passata di pomodoro della stessa annata. Fabio ed Anna di Casa Matilda rinnovano questo rito stagionale ogni anno: coltivano personalmente tutte le verdure nel loro orto seguendo i principi dell'agricoltura biologica e trasformano le loro straordinarie materie prima preservandone magistralmente
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