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È più saporita della classica ricotta
è perfetta grattugiata su unpiatto di pasta o su una teglia di verdure o da gustare con miele d’acacia prodotto dalMassaro di Norcia
ottimo anche grattugiato sopra un piatto di strangozziumbri
Si tratta di un derivato del latte a pasta semidura sottoposto astagionatura breve
Ricotta Salata È più saporita della classicaLa ricotta salata un latticino (non un formaggio) ottenuto dal sierodi latte di pecora. Si tratta di un derivato del latte a pasta semidura sottoposto astagionatura breve. pi saporita della classica ricotta, perfetta grattugiata su unpiatto di pasta o su una teglia di verdure o da gustare con miele dacacia prodotto dalMassaro di Norcia.
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