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un carré d'agneau aux herbes
sur une texture riche
Élevage court
la famille signe avec ce Brut Prestige une cuvée soignée : raisins récoltés à bonne maturité
Vin blanc Exogyra Virgula 2023 - Domaine Goisot carignano un carré d'agneau aux herbesExogyra Virgula 2023 du Domaine Goisot : un Sauvignon de Saint Bris en biodynamie, vif, minral et crayeux, sur les terroirs kimmridgiens de l'Auxerrois. Saint Bris le Vineux, la famille Goisot cultive la vigne depuis des gnrations. Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis 2001 et certifi en biodynamie (Demeter) depuis 2005 l'un des pionniers de la biodynamie en Bourgogne. L'Exogyra virgula est une petite hutre fossile caractristique des
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