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La vinificazione segue la filosofia non interventista: fermentazione con lieviti indigeni
dove potenza e finezza si fondono in un'armonia straordinaria
infine le due componenti vengono blend insieme
mentre gli agrumi portano freschezza e vivacità
Berto Vermouth Rosso Superiore Comtes de Champagne La vinificazione segue la filosofiaBerto Vermouth Rosso Superiore incarna l'apice della tradizione del vermouth rosso di Torino, prodotto dall'Antica Distilleria Quaglia seguendo i rigidi requisiti della denominazione IGP Vermouth di Torino Superiore. Come stabilito dal disciplinare IGP, questo vermouth deve contenere almeno 50% di vini piemontesi DOC o DOCG, presentare una complessit botanica superiore e subire un affinamento prolungato che permette l'armoniosa integrazione di tutti i
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