Framboise Crispy Wet Proof 400g dowels gateau Cette pâte de pistache s'inscrit

Cette pâte de pistache s'inscrit dans la gamme "Transparence" de Sosa

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des mousses et bien plus encore

myrtilles)

Framboise Crispy Wet Proof 400g dowels gateau Cette pâte de pistache s'inscritLa Framboise Crispy Wet Proof Sosa rsout le problme numro un des inclusions de fruits lyophiliss : l'humidit. Chaque ppite de framboise (30%) est enrobe de beurre de cacao, ce qui lui permet de rester croquante au cur des mousses, crmes, ganaches montes et inserts d'entremets, mme aprs conglation. Caractristiques Composition : beurre de cacao, framboises (30%), sucre, amidon de tapioca, jus de framboise concentr Technologie wet proof : croquant prserv