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dai coltelli da pane alle forbici
realizzato in metallo cromato lucido con manico in legno di faggio
adatto come pezzo di ricambio
I valori massimi e minimi per la temperatura interna ed esterna vengono visualizzati permanentemente sul display
Coltello multiuso "Forged - Katai" cn 13/24 material_VETRO BOROSILICATO/INOX dai coltelli da pane alleIl coltello multiuso Katai la versione piccola del coltello da chef. perfetto per tagliare verdure o pezzi di carne pi piccoli. Grazie alla lama stretta, possibile tagliare in modo molto preciso. Le lame dei coltelli Katai, con una durezza di 58 Rockwell, sono forgiate interamente a mano da 5 strati di acciaio giapponese VG10 e hanno uno spessore di 2 mm (angolo di taglio di 18 gradi). Grazie a un complesso processo di post lavorazione con un martello
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