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Mientras mantenemos un énfasis en el potencial enzimático durante el proceso de tostado
LalBrew® Verdant IPA permite obtener cervezas con una cierta sedosidad
a base de ácido
Stouts y Porters
Fermentis SafAle K-97 Size:500 g Mientras mantenemos un énfasis enLevadura tipo ale alemana seleccionada por su capacidad de formar una capa superficial de espuma muy firme y espesa durante la fermentacion. Es apta para producir ales con baja concentracion de esteres y puede ser utilizada para cervezas de trigo tipo belgas. Su bajo perfil de atenuacion genera cervezas con buena persistencia en el paladar. Ficha Tcnica Atenuacin Floculacin Rango de fermentacin Tasa de inoculacin 80 84% =+ 15 20C (59 68F) 50 a 80 g hl