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Joseph Mellot war einer der ersten Winzer im Loire Zentrum
Das Ergebnis kann sich schmecken lassen – die aromatische Struktur der Burgunder verbindet sich harmonisch mit der feinen Art des Sauvignon Blanc
500 Jahre intensive Arbeit
leicht rauchig
Babyrousa Bianco Bouvet Joseph Mellot war einer derBabyrousa ist eigentlich der zoologische Name des Schweins welches das Etikett ziert und gleichermaen einer der jngsten Weine des Weinprojekts Zio Porco Wines. Nude n Crude also nackig und roh, so wurden die Garganega Trauben zu diesem Wein verarbeitet. Nach strengster Selektion im Weinberg und whrend bzw nach der Lese kamen nur die allerfeinsten Beerchen in offene Tonneaux und wurden per Hand eingemaischt. Die Grung startete mit den Beerenschalen und
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