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Las maceraciones son muy cortas y el envejecimiento para la crianza se realiza en barricas de roble francés de 225 litros alrededor de 12 meses
Este vino destaca por su cristalina mineralidad
situada en Sant Sadurní d’Anoia
Crianza sobre lías de seis meses y otros tantos reposando en botella
Meín Castes Brancas Lugo Las maceraciones son muy cortasCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Via Men Blanco : La vendimia se hizo a mano y est elaborado con la tradicional mezcla de uvas locales, predominando la treixadura (60%) sobre la godello, albario, loureira, torronts y lado. La particularidad de esta aada es que se ha realizado un coupage muy especial: 88% de acero inoxidable, 10% de madera y 2% de hormign. El 18% del vino procede de las parcelas de Tega do Sal y Eiras Altas, los dos vinos de paraje
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