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Molto interessante l'abbinamento con salame e formaggi stagionati
Da servire fresco
rotondità e freschezza con una dolcezza piacevolmente equilibrata
pesce crudo e cotto
Barbera d'Asti 2019 Molto interessante l'abbinamento con salameVinificazione Vendemmia rigorosamente manuale dei migliori grappoli e a completa maturazione. Diraspapigiatura soffice con successiva fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni a 24 26C. Frequenti follature e rimontaggi. Caratteristiche Colore rosso intenso, piacevoli note fruttate e leggeri sentori speziati. Un gusto morbido, armonico, bel corpo, ottima struttura con un'acidit equilibrata e con una