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Le Rosso Tancredi est parfait pour les moments de détente
Un vin qui incarne l'âme du Dolcetto et des collines Dogliani
chaque jour
Produit avec des raisins Merlot soigneusement sélectionnés des célèbres Collines de Mendrisio
Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata Filosofia-Viticoltura eroica Le Rosso Tancredi est parfait100% Nebbiolo provenienti dal vigneto di Rocche dellAnnunziata, situato a La Morra, et media dei vigneti di circa 50 anni. Potatura medio corta di 7 8 gemme con guyot semplice ; ad inizio maturazione viene praticato diradamento in due tempi riducendo la produzione per singolo ceppo di circa la met. Luva vendemmiata viene pigiata sofficemente in vasche di acciaio inox termocondizionate dove inizia a fermentare spontaneamente; la fermentazione avviene a