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rotondità e freschezza olfattiva
segnando un passaggio di testimone generazionale colmo di cuore ed esperienza
che unisce il carattere e la struttura dello Xarel·lo (40%) alla finezza aromatica del Macabeu (30%) e alla freschezza della Parellada (30%)
La cura maniacale inizia in vigna e prosegue in cantina: le uve
Barolo Aeroplanservaj 2022 Collection Box | Domenico Clerico Pernand Vergelesses rotondità e freschezza olfattivaAeroplanservaj Collection in Scatola di legno L'AeroplanServaj (in dialetto piemontese "Aeroplano Selvaggio") l'etichetta simbolo del pensiero visionario di Domenico Clerico, il soprannome affettuoso con cui il padre chiamava Domenico da bambino per la sua mente libera, fantastica e sempre proiettata verso nuovi orizzonti. Questo Barolo monumentale nasce nel comune di Serralunga d'Alba, e pi precisamente all'interno della rinomata Menzione Geografica
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