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ORIGEN: REPÚBLICA CHECA
Sus características le permiten generar buena biotransformación del lúpulo durante la fermentación
• Alta floculación: Proporciona cervezas claras con buena retención de espuma
DOSIS RECOMENDADA: Según receta
Compac CG (Whirlfloc) Presentacion:20 kg ORIGEN: REPÚBLICA CHECACompac CG Clarificante a base de carragenina. Sustituto directo de Whirlfloc G Compac CG es un auxiliar de proceso granulado elaborado con carragenina semi refinada de la especie Eucheuma cottonii. Su aplicacin en el hervor mejora la compactacin del hot break y reduce la turbidez del mosto, lo que facilita una fermentacin ms eficiente y una cerveza con mayor estabilidad coloidal y claridad final. Este clarificante reacciona con las protenas solubles
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