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sazonada con cuatro tipos de sales
haciéndose batonnage (removiendo de lías) varias veces por semana
Postre especial Brío
Tiene un sabor agradable
Tonkotsu Ramen vino sazonada con cuatro tipos deRamen de la regin de Yokohama. Base blanca y cremosa de cerdo, noodles hechos artesanalmente por nosotros, espinaca, panceta de cerdo ahumado, cebolln, brote de bamb, nori (alga) y nuestro delicioso huevo curado. Nivel 0 (Sin picante) Nivel 1 (Leve)Nivel 2 (Medio)Nivel 3 (Ninja)Nivel 4(Suerte) * Contiene gluten.* Puedes personalizar el nivel de picante que quieras.* El caldo contiene cerdo. Porcin incluye: 2 rodajas de 15g de cerdo 1 huevo ajitama