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Per decenni conosciuto semplicemente come “l’olio Gaudenzi”
valorizzando la sua purezza e naturale morbidezza
anche ai più piccoli
Ideale per barbecue
Muscolo di vitello Peso:1 kg Per decenni conosciuto semplicemente comeIl Muscolo di Vitello un taglio ricco di sapore e struttura, ideale per preparazioni lente e avvolgenti. Caratterizzato da fibre compatte e una leggera marezzatura di tessuto connettivo, offre una consistenza tenera e un gusto profondo dopo la cottura. Caratteristiche Principali: Taglio Ricco di Gusto: Prelevato da una parte altamente lavorata del vitello, il muscolo si distingue per la sua intensit aromatica e per la capacit di trasformarsi in una
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