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Al tempo conosciuta come la bistecca del macellaio
È un prodotto di per sé tenero
Gustala al barbecue o in padella per il massimo del gusto
- Microonde (forare la confezione) scaldare a 600/700 Watt per 1 minuto
Asado cotto (Coste della pancia) di bovino adulto "Erba" - 700gr (per 2 persone) Erba Al tempo conosciuta come laL'ASADO COTTO DI BOVINO ADULTO "ERBA" LAsado, taglio ricavato dalle coste della pancia, soprattutto un tradizionale metodo di cottura alla brace Sudamericano. Attraverso una lenta cottura, vi una disidratazione progressiva che permetta ai liquidi di essere assorbiti dalla carne rendendola particolarmente morbida e saporita. Viene immerso per 36 ore in una salamoia a base di spezie per poi essere inserito nel sacchetto e cotto a bassa temperatura per
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