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langsame Gärung und der zurückhaltende Einsatz von Holz schaffen einen Chardonnay
straffer Säure und jener salzigen Frische
Der Ausbau erfolgt traditionell in Betontanks und alten Fässern
nicht aufdringlich – vielmehr leise
Clos Cibonne - Rosé Château Cibon Cuvée Marius 2021 Grosse STK langsame Gärung und der zurückhaltendeDer Clos Cibonne Ros Chteau Cibon Cuve Marius 2021 ist die Prestige Cuve des Traditionsweinguts und ein herausragendes Beispiel fr die Finesse der Tibouren Traube. Durch die Reifung im 100 Jahre alten Holzfass entfaltet er eine auergewhnliche Tiefe mit Aromen von kandierten Zitrusfrchten, getrockneten Blten und feinen Gewrznoten, untermalt von einer salzigen Mineralitt. Ein groer Ros mit beeindruckender Struktur und Lagerpotenzial, der die Provence in