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oltre ad essere buonissima
una volta macinata si mantiene di meno in frigo
solo con la sterilizzazione
l' ideale è la lunga cottura in forno e per farla potrete seguire la video ricetta dello Chef Max Mariola
Brisket di Bisonte In forno oltre ad essere buonissimaBrisket di Bisonte da 2,5 Kg Spedito fresco, confezionato sottovuoto Chi non ama questo meraviglioso taglio? Il "brisket" un taglio gustoso e versatile; si tratta della punta di petto del bisonte, famoso per la sua morbidezza e per il sapore intenso, ed molto di moda proprio per la sua bont. E' adatto alle lunghe cotture in forno e perfetto per il barbecue. Gi ti immagini di mangiarlo super succoso, pieno di sapore accompagnato con salsa barbecue e un