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Cépage(s): Verdesse
Appellation précise: Arbois
Appellation précise : Coteaux du Layon AOC
Couleur : blanc (robe aux reflets d'or intense)
Domaine Payen - Prélud Le Blanc Anjou 2025 <35 Cépage(s): VerdesseAppellation prcise : Anjou AOP Cpage(s) : 100% Chenin Blanc Vinification & levage : Vendanges manuelles. Assemblage parcellaire issu de sols schisteux et de grs, rendement matris autour de 30hl ha. Fermentation avec levures indignes. levage de 6 mois en cuve inox, pour prserver la fracheur et le fruit primaire. Rgion : Anjou, Valle de la Loire Suggestion gourmande Accord mets et vins : l'apritif, sur des coquillages ou un carpaccio de daurade. Il