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Matériaux : lame en acier damassé 67 couches martelé
découper filets
Caractéristiques communes :
Équilibre : excellente répartition lame / manche pour un contrôle optimal
Couteau Japonais Set de 3 | Collection Koi Matériaux : lame en acierDescription Ce set Maison Yamato associe trois couteaux complmentaires, couvrant lensemble des besoins de la cuisine quotidienne : Le Gyuto () : couteau de chef japonais polyvalent, idal pour viandes, poissons, lgumes et herbes. Le couteau doffice : petit, maniable et prcis, parfait pour plucher, ciseler et raliser les dcoupes minutieuses. Le couteau pain : dot dune lame dentele, il tranche sans effort pains, baguettes, brioches ou cakes sans craser
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