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INVECCHIAMENTO In vasche di acciaio inox
Superfice del vigneto: 1 ettaro condotto con i criteri dell’Agricoltura Sinergica e certificazione biologica ICEA
i whisky riposano in botte per qualche mese per armonizzarsi al meglio e vengono poi imbottigliati “from the barrel”
I terreni sabbiosi poggiano su di una roccia madre granitica e sono poco profondi in cima alla collina
Barolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba 2019 Palladino 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Saumur AOC INVECCHIAMENTO In vasche di acciaioAl naso si contraddistingue per la variet di aromi, dalla rosa alla viola mammola, sino alla frutta e alle spezie, la liquirizia e la noce moscata. Al palato morbido e ben strutturato, caratterizzato da un tannino fine e da una buona acidit. VITIGNO: Nebbiolo 100%. Sottovariet: Lampia, Michet. ESPOSIZIONE: Diverse esposizioni dei vigneti.. ALTITUDINE: Diverse altitudini dei vigneti. SUPERFICIE TOTALE: 2 ha. ALLEVAMENTO: Guyot semplice. RESA: 6. 500 kg
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