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Al naso sprigiona note croccanti di ciliegia marasca
Scorza di Mandarino
dove pilastri classici dell'erboristeria come la genziana
Il mosto fermenta con lieviti neutri a temperatura controllata (14–18°C)
Barolo Mosconi Vigna Ped 2020 | Conterno Fantino Rosso di Montalcino Al naso sprigiona note croccantiIl Barolo Mosconi "Vigna Ped" un'espressione fiera e aristocratica del comune di Monforte dAlba. Situata a un'altitudine ragguardevole, tra i 380 e i 410 metri, la Vigna Ped gode di un'esposizione a Sud pieno e di un terreno calcareo e limoso, poggiano sulle antiche Marne di SantAgata Fossili. Questo Cru un mosaico temporale: la parte pi vecchia del vigneto stata piantata nel 1950, regalando uve di una profondit e di una complessit che solo le viti
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