Grappa di Groppello Sincette 0,5L fois gras Dalla vendemmia alla fermentazione in

Dalla vendemmia alla fermentazione in serbatoi troncoconici fino alla maturazione per 14/16 mesi in fusti di rovere

Katsaros utilizza alcol di grano di prima qualità che viene ridistillato con anice stellato

Gradazione alcolica: 46%

al naso colpisce per le sfumature fruttate

Grappa di Groppello Sincette 0,5L fois gras Dalla vendemmia alla fermentazione inTipologia: Grappa monovitigno Gradazione alcolica: 43% Distilleria: Sincette (Lombardia, Italia) Grappa ottenuta dalla distillazione delle vinacce fresche di uve Groppello, vitigno autoctono della Valtenesi, raccolte a mano e lavorate entro poche ore dalla svinatura per preservarne gli aromi varietali. La distillazione avviene in piccoli alambicchi discontinui di rame da 12 hl con metodo a bagnomaria, una tecnica che garantisce un riscaldamento