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o per quelli che desiderano avvicinarsi al mondo dei vini macerati assaggiando i più buoni Orange Wines del Piemonte
in abbinamento ad una bistecca di tonno
il Dosset è prodotto da uve 100% Dolcetto provenienti dai vigneti Sant’Anna e San Martino di Monforte d’Alba
è un rifermentato in bottiglia con entrambe le fermentazioni spontanee
Desaia 2019 - 75cl Valfaccenda o per quelli che desideranoRoero Desaia lArneis di ingresso della Cascina Fornace, il primo incontro con Enrico ed Emanuele, il primo passo dentro la cantina, il primo tuffo nel territorio del Roero. Desaia il nome della vigna, un lembo di terra roerina, caratterizzata da suoli sabbiosi. Per questo vino, la fermentazione ha luogo in vasche di cemento a contatto con le bucce per 3 giorni; laffinamento ha una durata di 10 mesi e viene svolto in cemento (80%) e in tonneau di media
US$ 140.00
US$ 70.50
US$ 365.00
US$ 111.00
US$ 105.00
US$ 105.00