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una roccia che immagazzina il calore e lo restituisce lentamente
un vino bianco dotato di un'energia cinetica
L'affinamento è solido e strutturato: il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese
i vigneti (con un'età che arriva fino ai 65 anni) circondano l'omonima cappella storica
Roero Arneis DOCG 2025 | Stefano Occhetti Erbaluce una roccia che immagazzina ilStefano Occhetti fa parte di quella nuova, talentuosa generazione di vignaioli che sta ridefinendo il volto del Roero. Ingegnere di formazione, Stefano ha scelto di tornare alle proprie radici a Monteu Roero per dare vita a un progetto artigianale e sartoriale, focalizzato sul massimo rispetto del territorio e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni. Questo Arneis in purezza nasce dalle colline scoscese della sponda sinistra del Tanaro,
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