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Ein bisschen Kräuter
Die typische Charakteristik dieser Traube ist ein extrem floraler Duft
Es geht aber auch anders
Minimalerträgen und einem sorgfältigen Weinausbau
Territori DO Montsant 2017 - Josep Grau Fischgerichten und Eierspeisen Ein bisschen KräuterSo schmeckt das moderne Spanien Im 40 jhrigen Rebberg La Serra d'Almos wachsen auf besonders lehm und kalkhaltigen Bden die Trauben fr den Territori. Dies sind zum einen Garnacha Reben (verantwortlich fr die schne Mischung aus roten und schwarzen Frchten in diesem Wein, allen voran Sauerkirsche) und zum anderen Trauben der Sorten Carignan (in Katalanien eher unter dem Namen Sams bekannt). Letztere steuern die Tannine und Sure bei und sorgen dafr, dass
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