Rôti de porc fermier roulé vosgien pépites Médaille d’or au Concours Général

Médaille d’or au Concours Général Agricole 2025

saisie puis au four

sa belle épaisseur

juste poêlée avec un peu de matière grasse

Rôti de porc fermier roulé vosgien pépites Médaille d’or au Concours GénéralDescription Le rti de porc fermier roul vosgien est une pice mythique et simple cuisiner. La viande est prpare par le boucher Arnaud Daval avec les porcs fermiers de Xavier Mnigoz, nourris aux crales de la ferme et aux graines de lin. Pour le cuire nous vous recommandons de faire chauffer le four 160 C et de laisser cuire entre 1h et 1h15. Pour l'accompagnement, amusez vous prparer de jolis gnocchis de pomme de terre, quelques oignons confits ou une