Bainiku -Neriume, gesalzene Pflaumen Paste, 3 Jahre gereift, Fukami, Japan, 110 g kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte dass kümmel hat einen sehr

dass kümmel hat einen sehr eigenen Aroma

Für eine Vielzahl an Ofen- (tandoor (ind

"Fleur de sel"

rechteckig 205x134x69mm

Bainiku -Neriume, gesalzene Pflaumen Paste, 3 Jahre gereift, Fukami, Japan, 110 g kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte dass kümmel hat einen sehrDurch das lange Reifen hat diese Paste speziell viel Umami. Ein Bisschen veredelt Tofu (Hiyayakko), gerillten Fisch, Schweinefleisch oder Huhn. Mit Anchovies, Frhlingszwiebel oder Schnittlauch, Sesamsamen wie auch Oliven oder Sesaml als Dipp zu rohem oder gekochtem Gemse. Fukami ist ein Familienunternehmen in der 4. Generation wie auch baut seine eigene Ume (japanische Pflaume) an, die dann zu Umeboshi (eingelegte Pflaume) sowie Umesu (Pflaumenessig)