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vengo fatte appassire su graticci per diversi mesi per poi passare alla spremitura
Queste particolari condizioni climatiche donano alle uve una spiccata aromaticità e garantiscono una perfetta maturazione dell’acino
Ottimo a tutto pasto
cacao e leggere note di tabacco
Bocca di Rosa 2024 Rosato Umbria Igt - Tabarrini Metodo Classico vengo fatte appassire su graticciIl Bocca di Rosa 2024 un rosato fuori dagli schemi: nasce da Sagrantino 100%, vitigno solitamente potente e tannico, qui interpretato in chiave ros. un vino strutturato, intenso e territoriale, molto diverso dai rosati leggeri da aperitivo: ha carattere e profondit, tipico dello stile Tabarrini. Profilo organolettico Colore: rosa chiaretto intenso e brillante Profumo: ciliegia, fragolina, rosa, con note erbacee e minerali Gusto: pieno, equilibrato,
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