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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: La Passerina IGT Casta ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Prima decade di Settembre
Seconda e terza decade di Ottobre Gradazione alcolica 14
li per ettaro Epoca di Vendemmia
NAUMAKOS ROSSO PICENO SUPERIORE DOC e-shop CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: La Passerina IGTTECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale, diraspapigiatura e fermentazione a temperatura controllata. Svinatura dopo 12 15 giorni e travaso in serbatoi in acciaio inox. AFFINAMENTO: 12 mesi in carati da 400 lt. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il Rosso Piceno Superiore DOC Naumakos ha colore rosso rubino fitto e concentrato. Al naso complesso ed in evoluzione: dalla prugna, alla liquirizia, allamarena. Il gusto altrettanto ampio e calibrato nelle sue
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