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L'azienda si trova nella regione di Antioquia

Renardo has an expansive composting operation to make use of waste products using redworms

I chicchi sono quindi invati a serbatoi difermentazione

graded in channels

norma iris fiallos 90hr macerated natural specialty coffee honduras Chemex L'azienda si trova nella regioneNorma Iris Fiallos, con la sua finca San Rafael, situata a Corquin, nella regione di Copan dell'Honduras, uno dei produttori pi progressivi della zona. Il microlotto specialty che abbiamo ricevuto nientemeno che eccezionale. L'aroma derivante dalla fermentazione anaerobia potente e delicato, sia in filtro che espresso, con note di liquore alla ciliegia, uva passa, cioccolato fondente, tamarindo e sentori floreali. Finca San Rafael immersa in una