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Le grappe che compongono la Cuvée di Barriques riposano a lungo separatamente in barrique da 225 litri di Allier
La nuova espressione della Grappa di Moscato è il Cask Finish
mela renetta
Il profumo è intenso e penetrante
Grappa di Moscato d’Asti Barrique Le grappe che compongono laMATERIA PRIMA Vinaccia selezionata da uve di Moscato dAsti diraspata prima della distillazione. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Carlo Bocchino. AFFINAMENTO In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais, per altri 18 mesi. DEGUSTAZIONE Colore giallo carico, profumo ampio, caldo e potente, sapore pieno, avvolgente,
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