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I terreni sono sabbiosi
stati sottoposti ad una lenta e soffice pressatura con massima attenzione alla protezione contro l’ossidazione
Vinificazione e Affinamento
Naso fine e complesso di frutti bianchi (pera) e gialli (pesca di vite)
Côtes de Provence AOP Prestige Rosé 2020 Château Minuty 0,75L — Vino Rosato Provenza 11 I terreni sono sabbiosiVariet di uva: Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle. Territorio: Uve provenienti da una selezione dei terroir della Provenza e da alcuni appezzamenti della tenuta. Viticoltura, vinificazione e invecchiamento Selezione di mosti fiore e pressati, spremitura e fermentazione a freddo, assenza di fermentazione malolattica. 12,5% vol. Personalit: Schietto, schietto, minerale ed energizzante. Abbinamento cibo e vino: Con ostriche, piatto di shucker, ceviche,