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esposizione sud-ovest
nel cuore del Basso Monferrato e nasce nel 2012 per opera della famiglia Rosolen
un blend perfetto delle due varietà che caratterizzano la produzione aziendale
Soffice pressatura con presse pneumatiche
Fausto Andi SottoSera Miglior Rapporto qualità Prezzo esposizione sud-ovestOttenuta da uve Barbera mature in modo eccezionale, questa Barbera di selezione una vera delizia. Nessun utilizzo di prodotti chimici in vigna e un grande bagaglio di conoscenze in cantina per valorizzare una base di alta qualit, citando Fausto! Il processo di fermentazione avviene con lieviti indigeni, senza aggiunta di solforosa, senza ulteriori trattamenti di chiarifica o filtrazione. Questo vino un accompagnamento ideale per formaggi stagionati.