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continua il suo affinamento in bottiglia per un periodo che va dai 3 ai 6 mesi
carni bianche
Vinificazione: In vendemmia le uve raccolte
ma nessuna certificazione sull'etichetta
Juste Chenin 2023 Les Justices Anjou continua il suo affinamento inDenominazione: Saumur AOP Uvaggio: 100% Chenin Gradazione: 11,5% Vinificazione: Assemblaggio di uve Chenin Blanc provenienti da diversi terroir calcarei della regione di Saumur (gesso bianco del Turoniano medio, calcari argilloso calcarei del Turoniano medio, calcari lacustri del Senoniano e del Bartoniano). Raccolta manuale in cassette da 10 kg, pressatura diretta, vinificazione in vasca. Affinamento: Vino affinato per circa 9 mesi. Imbottigliamento
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