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la rondeur juteuse de l’abricot et la profondeur élégante du chocolat noir
L’attaque dévoile des notes riches de chocolat et de noisette
Le profil est indulgent mais profond
révèle une tasse intense et vibrante
Cima Simone Mouture:Mouture V60/perco la rondeur juteuse de l’abricotCe Red Bourbon du Burundi, issu de la station de Butegana, rvle une tasse intense et vibrante. Le process naturel avec ajout de levure Cima et une fermentation matrise, exalte la richesse aromatique du caf, dvoilant des notes gnreuses de myrtille et de fruits rouges mrs, une touche surprenante dolive, ainsi quune douceur rappelant la confiture et une finale dlicatement caramel.
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