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seguida de un afinamiento en cubas de acero y en barricas utilizadas para realzar la tipicidad del varietal y del terruño
paste ripiene o al forno
è ottimo anche con formaggi particolarmente stagionati
amenizados por ligeros toques minerales y de corteza de pan
monferrato freisa doc la bernardina 2023 accornero W4647-nuovomondorosso seguida de un afinamiento enAlla vista, il vino si presenta rosso porpora luminoso. Al naso si esprime su note di frutti rossi maturi, fragole e amarene. Al palato, si sviluppa con piacevolezza, mostrando una buona struttura. Tannini appena accennati e buon contrappeso di freschezza. Finale su note fruttate. La Freisa di Accornero proviene da vigneti del comune di Vignale del Monferrato, dove gli Accornero seguono una conduzione della vigna con metodi di agricoltura biologica,