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pollame e formaggi semistagionati ed eccezionalmente con pesci a carne grassa come la carpa grigliata o in umido
ottimo accompagnamento a carni bianche e formaggi
10% Pinot Nero
floreale ed un po' speziato
Elevè 36-Lessini Durello Metodo Classico Spumante Brut D.O.C. bianco pollame e formaggi semistagionati edZona di produzione: Ronc, borgo all'estremo sud del parco Regionale della Lessinia Vitigno: Durello Temperatura di degustazione: 6 8 C Annata: Vendemmia 2018, Imbottigliamento 2019, Sboccatura 2025 Gradazione: 12% Vol Formato: 0,75L Bicchiere consigliato: Flte Caratteristiche Affinamento sui lieviti per minimo 36 mesi nella cave sotterranee della cantina. Colore giallo brillante, perlage fine. Aroma complesso di fiori di campo bianchi e frutta a polpa
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