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Petit Manseng · Mentions : Agriculture biologique
fromages de montagne à pâte pressée
Domaine : Michel Issaly Cuvée : La Combe d'Avès Millésime : 2016 Appellation : Gaillac AOC Couleur : Rouge Cépages : Duras (50 %)
qui marie trois cépages alsaciens iconiques : Riesling pour la tension
Domaine des Hautes Glaces Les Moissons — Single Malt Whisky Français bio muscadet Petit Manseng · Mentions :Le distillateur Le Domaine des Hautes Glaces, c'est une distillerie de montagne du Trives (Alpes), pionnire du whisky single estate bio : elle cultive ses propres crales, malte, distille au feu de bois et vieillit sur place. Les Moissons est sa cuve single malt de rfrence. Distillation & maturation Un single malt 100 % orge bio du domaine, double distillation feu nu, lev en fts de chne franais selon un schma pyramide (l'quivalent de la solera dans le