WSET 2 - Basis druifherkenning Paolo Manzone Vandaar dat het gouden blad

Vandaar dat het gouden blad op het etiket staat afgebeeld

Op deze manier komt het karakter van deze wijn het best naar boven

met handmatig ‘plunging’ van de schilkap zodat er maximale controle is zonder het fruit te hard te extraheren

Deze blauwe druif is niet de makkelijkste en is erg gevoelig voor rot en schimmelziekten

WSET 2 - Basis druifherkenning Paolo Manzone Vandaar dat het gouden bladWSET 2 Basis druifherkenning Deze oefenbox is samengesteld om de belangrijkste druivenrassen uit WSET Level 2 goed te leren herkennen. De selectie bestaat uit monocpage wijnen, zodat je per glas volledig kunt focussen op de kenmerken van n druif zonder invloed van blends. De wijnen komen uit herkenbare regios en zijn gemaakt in een klassieke stijl, waardoor aromas, structuur en druiftypische eigenschappen goed naar voren komen. De box is bedoeld voor