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gelbe Senfsaat *
die das Lebensgefühl Tokios einfangen
nach dem Dreiklang Säen
hübsch verpackt in einem Weihnachtspaket«
Mais - Kleine Gourmandise Nr. 62 Meinrad Neunkrichner gelbe Senfsaat *Nora Aschacher, langjhrige ORF Redakteurin und Autorin von Mensch & Mais, Kulturgeschichte einer jahrtausendealten Liebe, widmet Band 62 der kleinen gourmandise Reihe dem Mais: frisch, gekocht oder getrocknet, zu Mehl gemahlen, zu Popcorn gepoppt oder zu Sirup verarbeitet. Grundnahrungsmittel der indigenen Vlker Amerikas mit zentraler Rolle in ihren Mythen und Traditionen. Fr alle, die Mais als Kulturgeschichte statt nur als Gemsebeilage wollen.