Grainha Reserva White Quinta Nova blend-vs-mono De wijnmakerij past een unieke

De wijnmakerij past een unieke gistingstechniek toe met gistcellen afkomstig uit eigen wijngaarden

Daarna worden ze licht geperst met een langzame gisting op lage temperatuur in eik vaten met gedeeltelijke malolactische gisting (zestig procent)

De ondergrond van kalk

In de geur noteerden wij de mooiste indrukken van fruit

Grainha Reserva White Quinta Nova blend-vs-mono De wijnmakerij past een uniekeEen persoonlijke favoriet van onze vinoloog, deze Reserva Branco Douro doc 'Grainha'. Een pure smaak explosie, waar de diepgang en het gedetailleerde van de Portugese wijnen goed naar boven komt. Verfrissend met een stevige bite. Ietwat rins met veel pittige zuren. Wit steenfruit gaat hand in hand met volle abrikozen en granny smith appel. In de afdronk komt de diepgang van Grainha Reserva White Quinta Nova met rijke vanille, geurige munt en